Dukan diet - դիետայի փուլեր, ամեն օրվա մենյու և նիհարողների ակնարկներ

Դուկանի դիետան նիհարելու տեխնիկա է, որը մշակվել է ֆրանսիացի Պիեռ Դուկանի կողմից, ով սնուցման ոլորտում 30 տարվա փորձ ունի։Դիետան ներառում է մի քանի փուլերի հաջորդական փոփոխություն՝ հարձակում, փոփոխություն, համախմբում և կայունացում: Դրա ընդհանուր տեւողությունը մի քանի ամիս է։Դժվար չէ հետևել սննդային համակարգին՝ յուրաքանչյուր օրվա ճաշացանկը բազմազան է, ինչի պատճառով օրգանիզմը սթրես չի ապրում։Հետևաբար, զարմանալի չէ, որ դիետան հանրաճանաչ է և արժանի է հիմնականում դրական արձագանքների նրանց կողմից, ովքեր ցանկանում են նիհարել դրա օգնությամբ։

Ո՞րն է Պիեռ Դուկանի դիետայի էությունը:

Դիետայի էությունը ոչ միայն մարմնի քաշը նվազեցնելն է, այլ ձեռք բերված արդյունքը պահպանելը։Դուկանի դիետան ներառում է սպառվող ածխաջրերի քանակի կրճատում՝ միաժամանակ զգալիորեն ավելացնելով սպիտակուցային մթերքները: Սննդի քանակի սահմանափակումներ չկան։

Ինչպես հաշվարկել ձեր քաշը - բանաձև և քաշի հաշվիչ

Մարմնի զանգվածի ինդեքսը, որը մշակվել է ԱՀԿ-ի կողմից, թույլ է տալիս հասկանալ՝ արդյոք ավելորդ քաշ ունեք։BMI-ի բացակայությունը վկայում է այն խնդիրների մասին, որոնք կարող են գոյություն ունենալ: Դրա հաշվարկը հաշվի չի առնում մկանների և ոսկորների զանգվածը։

Դասական բանաձևն ունի հետևյալ տեսքը.

քաշը կգ-ով բաժանված բարձրության վրա քառակուսի մետրերով

Dukan համակարգի հայեցակարգը ճիշտ քաշն է: Այն հաշվարկելիս կարևոր են քաշը, հասակը, ինչպես նաև դրա տատանումները ժամանակի ընթացքում։

Ինչ է ճիշտ քաշը: Սա նպատակ է, որին մարդը կարող է հասնել՝ չվնասելով իր առողջությանը կամ չմտնելով անհարմարության գոտի։Եվ նաև մարմնի քաշը, որը հեշտ է պահպանել առանց զգալի ջանքերի:Dukan մեթոդը հաշվի է առնում իր պատմությունը, ինչպես նաև որոշակի պլանի տարբեր պարամետրեր.

• հատակ;
• Տարիք;
• նվազագույն և առավելագույն զանգված;
• ցանկալի զանգվածի ցուցիչ;
• ժառանգականություն;
• հղիությունների թիվը;
• ոսկրային կառուցվածքը.

Կարող եք նաև օգտագործել քաշի հաշվիչը։

Դիետա սկսելուց առաջ կարևոր է ճիշտ քաշը հաշվարկել։Հակառակ դեպքում անհատական ծրագիր, որը ներառում է ամբողջ տեղեկատվությունը, թե որքան պետք է տևի Դուկանի մեթոդի յուրաքանչյուր փուլը, քանի կիլոգրամ կարող է նիհարել մարդը դիետայի ընթացքում, չի կարող կազմել։

Dukan համակարգի փուլերը

Դիետան ներառում է չորս փուլ. Յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները: Առաջին դիետան դիետայի հեղինակն անվանում է կազմակերպված ու մանրակրկիտ։Դիետայի երկրորդ փուլում մարդը հասնում է ճիշտ քաշի, իսկ երրորդում՝ ամրացնում է արդյունքը։Dukan համակարգի չորրորդ փուլը զանգվածային կայունացումն է, դիետայի հաջող ավարտը։

«Հարձակում»

Dukan համակարգի այս փուլի հիմնական նպատակն է սկսել գործընթացը, երբ ճարպը քայքայվում է:Որքան հնարավոր է շատ կիլոգրամներ կորցնելը չպետք է լինի դիետայի այս փուլում պլանի մի մասը: Կարեւոր է հիշել, որ բեմի տեւողությունը 10 օրից ոչ ավել է։

Շնորհիվ այն բանի, որ «Հարձակումը» պահանջում է հրաժարվել գլյուկոզա պարունակող մթերքներից, ձեր առողջությունը սկսում է վատթարանալ: Առաջանում են գլխացավեր և գլխապտույտ։Մարդը դառնում է գրգռված և անտարբեր: Օրգանիզմը, որը չունի բավարար գլյուկոզա, որպեսզի պահպանի իր աշխատանքը, սկսում է ակտիվորեն սպառել ճարպային պաշարները, հետևաբար ացետոնի հոտը, որը նշում են դիետայի բոլոր հետևորդները: Այս ախտանիշները անհետանում են 1-3 օրվա ընթացքում: Ավելի լավ է այս ժամանակն անցկացնել տանը։

«Հարձակման» փուլի համար մաքուր օդում զբոսանքները կարևոր են՝ առնվազն կես ժամ: Այսպիսով, ճարպերի քայքայումն ավելի ակտիվ տեղի կունենա, և օրգանիզմը արագ կվարժվի փոփոխություններին։Եթե առողջությունը թույլ է տալիս, թույլատրվում է թեթև ֆիզիկական ակտիվություն։Օրինակ՝ լողավազան, թեթեւ մարմնամարզություն։

Անպայման խմեք շատ ջուր՝ ջուր, մրգային թեյեր՝ առանց շաքարի։Հեղուկն օգնում է օրգանիզմից հեռացնել ճարպերի քայքայման արդյունքները։Այս կանոնը տեղին է սննդակարգի ցանկացած փուլի համար։

Ընդհանուր առմամբ, դիետայի ճաշացանկը հիմնված է 72 սպիտակուցային արտադրանքի վրա: Դրանց օգտագործումը կպահպանի մկանային հյուսվածքը և ոսկրային ուժը: Էներգիան կվերցվի բացառապես գոյություն ունեցող ճարպային պաշարներից։

Ուտեստները համեմելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել կիտրոնի հյութ, մանանեխ, տոմատի մածուկ։Ամբողջ սնունդը շոգեխաշած է։Ընդունելի է նաեւ թխել կամ եռացնել։Պետք է լինի նվազագույն աղ:

Դուկանի դիետայի առաջին փուլում սնունդը պետք է լինի կոտորակային: Ավելի լավ է ուտել փոքր չափաբաժիններով, բայց հաճախ։Սա թույլ կտա օրգանիզմին ավելի հեշտ հաղթահարել սննդակարգի փոփոխությունները:

«Փոխընտրական» կամ «Նավարկություն»

Նախորդ փուլում սկսված քաշի կորստի գործընթացը շարունակվում է։Տեմպերը սահմանվում են՝ փոխարինելով բացառապես սպիտակուցային օրերը բանջարեղենի ներմուծման ժամանակաշրջաններով: Նախկինում թույլատրված 72 սպիտակուցային արտադրանքին ավելացվում է 28 բանջարեղեն։Օրգանիզմը լրացնում է ածխաջրերի պակասը՝ ճարպերը քայքայելով։

Կանոններ:

1. Փոփոխական սպիտակուցային-բուսական և սպիտակուցային օրեր. Ռեժիմը ստեղծվում է անհատապես, սակայն Դուկանը առաջարկում է հետևյալ ալգորիթմը՝ մի քանի օր ուտել սպիտակուցներ, ապա նույն ժամանակահատվածի համար ներմուծել բանջարեղեն։
2. Օրական օգտագործվող վարսակի թեփի քանակը 2 ճաշի գդալ է։Եթե փորկապություն է առաջանում, ապա պետք է ավելացնել 1 ճ. գ. լ. ցորենի թեփ.
3. Հեղուկ - 2 լիտր:
4. Կաթնամթերքի օրական քանակը առավելագույնը 1 կգ է։
5. Առաջարկվում է օրական կեսժամյա զբոսանք:
6. Փոքր և հաճախակի սնունդ՝ առնվազն հինգ անգամ:

«Կապում» կամ «Համախմբում»

Ցանկալի քաշը ձեռք բերելուց հետո քաշ կորցնողի առջեւ արդյունքը պահպանելու խնդիր է դրվում։Սա ավելի դժվար է, քան նիհարելը։«Համախմբման» նպատակն է օգնել մարդուն սննդակարգից անցնել սննդային համակարգի՝ չմտնելով անհարմարության գոտի:

Որքա՞ն է տևում Dukan համակարգի երրորդ փուլը: Հիմնական կանոնն այն է, որ կորցրած յուրաքանչյուր կիլոգրամը հավասար է «Համախմբման» տասը օրվան: Նրանք, ովքեր ավելորդ քաշ են ունեցել, ամենաերկարը կմնան փուլում։Նայելով կանոնին՝ առանց զգացմունքների, պարզ է դառնում, որ այն օգնում է մարմնին սովորեցնել ապրել նորովի։

Dukan դիետայի այս փուլի ընդհանուր կանոնները.

• թեփի ծավալը – 2, 5 ճ/գ. լ;
• կես ժամ զբոսանք;
• Օսլա պարունակող մթերքները կարելի է ներմուծել սննդակարգ ոչ ավելի, քան յոթ օրը մեկ անգամ;
• Շաբաթվա մեկ օրը պետք է հատկացնել բացառապես սպիտակուցային մթերքների օգտագործմանը։Այս կանոնը պետք է պահպանել դիետան թողնելուց հետո։Անվտանգության օրը, ինչպես ինքն է անվանում Դուկան, կարող է սահմանվել, օրինակ, հինգշաբթի։

Տոնական սննդի կանոններ.

• օպտիմալ ժամանակը ճաշն է;
• դուք չեք կարող հավելումներ ընդունել;
• մի ներմուծեք չափազանց բարձր կալորիականությամբ սնունդ.
• Թույլատրվում է մի բաժակ գինի (չոր) պանրով;
• Արգելվում է երկու խնջույք կազմակերպել մեկը մյուսի հետևից:

Կարևոր նշում.Դիետայի ձեռք բերված արդյունքը պահպանելը հեշտացնելու համար խորհուրդ է տրվում կիսով չափ կիսել երրորդ փուլի տեւողությունը։Առաջին մասը մեկ խնջույք է, շաբաթական ոչ ավելի, քան հագեցած օսլա: Երկրորդում, ըստ Dukan համակարգի, ամեն ինչ կրկնապատկվում է.

«կայունացում»

Փուլը նախատեսված է համախմբելու այն, ինչ սկսվել է Դուկանի դիետայի երրորդ փուլում՝ ճիշտ սնվելու սովորության ձևավորումը: Դրանից ձևավորվում են նրա հիմնական կանոնները.

• օգտագործել առնվազն 3 ճ. գ. լ. թեփ;
• սպիտակուցային ծոմապահության օր ամեն շաբաթ;
• խմելու ռեժիմ;
• ֆիզիկական ակտիվությունը.

Սնուցման մեջ դուք պետք է հետևեք «Համախմբման» փուլի կանոններին:

Ինչ ապրանքներ են թույլատրվում Dukan համակարգով - ընդհանուր ցուցակ աղյուսակով և առաջարկություններով յուրաքանչյուր փուլի համար

Դուկանի դիետայի արդյունավետությունն ու գրավչությունն այն է, որ քաշի կորուստը տեղի է ունենում առանց մարդու մոտ դժգոհության զգացում ստեղծելու։Սպառման համար թույլատրված է 100 ապրանք՝ 72-ը՝ կենդանական, ևս 28-ը՝ բուսական։Դրանց ներմուծումն ու ծավալը որոշվում է Դուկանի դիետայի յուրաքանչյուր փուլի կանոններով։

Ընդհանուր ցուցակ

Կենդանական ծագում		Բուսական ծագում
նիհար միս	տավարի միս, ցանկացած խաղ, նապաստակ, անյուղ խոզի միս, հորթի միս	բանջարեղեն առանց օսլայի
թռչնի միս	առանց սահմանների
ձուկ	ցածր յուղայնությամբ սորտեր
ծովամթերք	առանց սահմանների
բուսական սպիտակուցներ	վարսակի թեփ, սոյայի պանիր
կաթնամթերք	0% յուղայնությամբ
հավի ձու

Լրացուցիչ Dukan դիետիկ արտադրանք

Ապրանքի անվանումը			Դիետայի փուլ		Օգուտ և քանակ
	«Հարձակում»	«Փոխակերպում»	«Միացում»	«կայունացում»
Shirataki արիշտա	+	+	+	+	օգտագործվում է առանց սահմանափակումների; պարունակում է բնական մանրաթելեր, որոնք անհրաժեշտ են աղիների աշխատանքի նորմալացման համար
Բուսական յուղ	–	+	+	+	«Հարձակման» փուլից սկսած՝ սպառումը 1 սուրճի գդալից հասնում է 1 ճ/գ-ի։լ.
Գոջի հատապտուղներ	+	+	+	+	բ. դ.*– 1 ճ/գ. լ. , բ. -ո*. – 2 ճ. գ. լ.
Շիայի սերմեր	–	+	+	+	1 ճ. գ. լ. ; պահպանել խոլեստերինը թույլատրելի մակարդակում՝ բնական հակաօքսիդանտ
Կտավատի սերմեր	–	+	+	+	բ. դ. – 1 թեյի գդալ, շշի մեջ – 2 ճ.
Ծանոթագրություն՝ n. d. - սպիտակուցային օրեր; բ. -ո. - սպիտակուցներ և բանջարեղեն

Դիետայի չորրորդ փուլում լրացուցիչ.

• եգիպտացորենի օսլա;
• թթվասեր;
• ցածր յուղայնությամբ կակաո առանց շաքարի;
• գինի (սպիտակ սեղան);
• պանիր մինչև 7% յուղ.

Դիետայի տևողությունը

Դուկանի դիետան որոշում է յուրաքանչյուր փուլի տեւողությունը՝ կախված ավելորդ քաշի քանակից։Հարմարության համար ստեղծվել է հետևյալ աղյուսակը.

Ավելորդ քաշի քանակը (կգ)	Փուլ 1 (օր)	Փուլ 2 (օր)	Փուլ 3 (օր)
5	2	15	50
10	3	5	100
15	4	85	150
20	5	120	200 թ
25	7	155	250
երեսուն	7	160	300
40	9	190 թ	400
50	10	330 թ	500

Աղյուսակում չի նշվում չորրորդ փուլը մեկ պատճառով՝ դա ապրելակերպ է։Դիետան դառնում է սննդային համակարգ ամեն օրվա համար։

Դիետայի մենյու շաբաթվա յուրաքանչյուր օրվա համար

Dukan համակարգը ներառում է տարբեր մթերքների օգտագործում, ուստի դիետան միապաղաղ տեսք չունի: Նույնիսկ առաջին փուլում, երբ պետք է շատ զուսպ սնվել։Ավելի մեծ հարմարության համար ընտրանքային ընտրացանկը ներկայացված է աղյուսակի տեսքով.

Շաբաթվա օր	Ուտում		Դիետայի փուլ
		«Հարձակում»	«Փոխակերպում»	«Միացում»
Երկուշաբթի	նախաճաշ	սուրճ+տապակած ձու+միս կտոր	տապակած ձու+թեփ հաց+սուրճ	թեյ + կաթսա (կաթնաշոռից)
	ընթրիք	ձկան ապուր + հաց (թեփ)	բանջարեղենով ապուր + միս	Ուխա + հաց (ամբողջ հացահատիկ, վարսակի թեփ)
	կեսօրյա թեյ	կաթնաշոռի կաթսա	նույնը + թեյ	մրգեր
	ընթրիք	կտոր թխած միս + թեյ	նույն բանը (առանց թեյի) + աղցան	կարտոֆիլ+բանջարեղեն (թխած)+միս կտոր
Երեքշաբթի	նախաճաշ	նրբաբլիթ (թեփ)+կաթնաշոռ+թեյ	կաթնաշոռ + կեֆիր	սուրճ + շոռակարկանդակներ
	ընթրիք	ապուր + միս + ձու (խաշած)	ականջ	սոլյանկա+թեփ հաց
	կեսօրյա թեյ	մածուն	սուրճ+հաց+ձուկ	հատապտուղներ
	ընթրիք	ձուկ (շոգեխաշած)	յոգուրտ + ռուլետ (միս)	աղցան + կոլոլակ (հավ)
չորեքշաբթի	նախաճաշ	ձվածեղ + սաղմոն (թեթև աղած) + սուրճ	սուրճ+կաթնաշոռ+յոգուրտ	թեյ+տապակ (կաթնաշոռից)+հատապտուղներ
	ընթրիք	կոտլետներ (հավ) + մածուն	սոլյանկա	ականջ
	կեսօրյա թեյ	կաթնաշոռ + կեֆիր	նրբաբլիթ (թեփ ալյուրից) + կեֆիր	մրգեր
	ընթրիք	ծովամթերք	աղցան + կոտլետներ (հավի միս)	կեֆիր + միս կտոր (թխած)
հինգշաբթի	նախաճաշ	հաց (թեփ) + պանիր (մշակված) + սուրճ	սուրճ+ձվածեղ+խոզապուխտի կտոր	մենյու «Հարձակման» ժամանակաշրջանից սկսած ցանկացած օրվա համար
	ընթրիք	ապուր	կոլոլակով ապուր + թեփ
	կեսօրյա թեյ	կաթնաշոռի կաթսա + թեյ	syrniki
	ընթրիք	միս կտոր (թխած) + կեֆիր	կեֆիր + ձկան կտոր (թխած)
Ուրբաթ	նախաճաշ	ձու (խաշած) + մածուն + կեֆիր	ձու (խաշած) + սաղմոն (թեթև աղած) + կեֆիր	տապակած ձու+յոգուրտ+սուրճ
	ընթրիք	ձկան կոտլետներ	աղցան + կոտլետներ (հնդկահավի միս)	աղցան + կոլոլակ (հորթի միս)
	կեսօրյա թեյ	կաթնաշոռ+կաթ	կեֆիր + թեփ	հատապտուղներ
	ընթրիք	կտոր հնդկահավ (ֆիլե)+պանիր (մշակված)+թեյ	կտոր ձուկ + բանջարեղեն (թխել հալած պանրով) + թեյ	բուսական շոգեխաշած + ձկան կտոր (թխած)
շաբաթ օրը	նախաճաշ	սուրճ+ձվածեղ	կաթսա (կաթնաշոռից) + թեյ	տես «Փոխակերպում» փուլի երկուշաբթի մենյուն
	ընթրիք	կոլոլակով ապուր	Ուխա + հաց (թեփ)	կաթնաշոռ + սոլյանկա
	կեսօրյա թեյ	կեֆիր + թեփ	սուրճ+ցանկացած ծովամթերք	մրգեր
	ընթրիք	ցանկացած ծովամթերք + թեյ	միս կտոր (թխած)	բրինձ+միս կտոր (թխած)+աղցան
Կիրակի	նախաճաշ	կաթսա (կաթնաշոռից) + թեյ	սուրճ+յոգուրտ+ձվածեղ	ձու (խաշած) + սուրճ + սաղմոն (թեթև աղած) + հաց
	ընթրիք	Ուխա + հաց (թեփ)	աղցան + կոլոլակ (հորթի միս)	աղցան + կոտլետներ (հնդկահավի միս)
	կեսօրյա թեյ	շոռակարկանդակ + մածուն	շոռակարկանդակ+թեյ	մրգեր
	ընթրիք	կոտլետներ + կեֆիր	բուսական շոգեխաշել + հավ	ձուկ + բանջարեղեն

Աղյուսակում չկա չորրորդ փուլ՝ «կայունացում»՝ խիստ կանոնակարգերի բացակայության պատճառով։Դոկտոր Դուկանի առաջարկությունների համաձայն՝ նախորդ երեք քայլերից կարող եք ընտրել ցանկացած ուտեստ։

Մի փոքր նիհարելու արդյունքների մասին

Դուկանի դիետան կենտրոնանում է կոնկրետ անձի առանձնահատկությունների վրա: Հետեւաբար, արդյունքները զուտ անհատական են:

Միջին հաշվով քաշի կորուստը հասնում է 20 կգ-ի։Ավելին, մարդկանց 80%-ը հաջորդ չորս տարիների ընթացքում վերադառնում է իրենց նախկին մակարդակներին։

Dukan մեթոդի թերությունների և հակացուցումների մասին

Պիեռ Դուկանը չվախեցավ ասել, որ իր առաջարկած դիետան հարմար է բացառապես առողջ մարդկանց համար։Դրա կիրառման արդյունքում, ըստ բժիշկ Դուկանի, կարող են խնդիրներ առաջանալ շնչառական, մարսողական և միզասեռական համակարգերի հետ։Եվ սա էլ չասած ապատիայի ու թուլության մասին։

Սննդաբանները նշում են այլ բացասական կողմեր.

• Բացառապես սպիտակուցային մթերքների օգտագործումը և ներքին ճարպային պաշարների ինտենսիվ օգտագործումը կարող է առաջացնել ketosis՝ երիկամների անբավարարության հետ կապված վիճակ.
• հանքանյութերի, վիտամինների պակաս;
• ճարպի պակասը կարող է հանգեցնել դաշտանային անկանոնությունների.
• ավելացել է խոլեստերինի մակարդակը.

Ելնելով թերություններից՝ ձևավորվում է սննդակարգի հիմնական հակացուցումը՝ աղեստամոքսային տրակտի և երիկամների աշխատանքի խանգարումը։

Կարծիքներ Dukan դիետայի մասին

Դուկանի դիետան ավելի ու ավելի շատ արձագանքներ է ստանում։Նրանցից շատերը, ովքեր փորձել են դիետան, պնդում են, որ համակարգը վավեր է և հեշտ օգտագործման համար: Ահա մի քանի օրինակներ.

1. «7 ամսում ինձ հաջողվեց նիհարել 17 կգ-ով։Ինձ ամեն ինչ դուր եկավ, թեփը հատկապես համեղ էր թվում։Ես դրանք ավելացրեցի ձվի և կաթնաշոռի մեջ։Ես անցել եմ բոլոր փուլերը, հիմա չեմ պատկերացնում կյանքն առանց Դուկանի դիետայի»։
2. «Այս դիետան ինձ ծանոթացրել են երեք տարի առաջ։Ընդամենը 8 ամսում հաջողվեց նիհարել 25 կգ. Արդյունքը պահպանվում է մինչև այսօր։Սկզբում շատ դժվար էր, բայց հետո վարժվեցի»։
3. «Բոլոր արդյունքներն անհատական են։Ես ծայրահեղ դժգոհ եմ սննդակարգից։Ես ուղղակի ուզում էի երկու հղիությունից հետո քաշս վերականգնել: Իսկ ես ավելացրել եմ 20 կգ, երիկամների ու երակների հետ կապված խնդիրներ»։
4. «Սթրեսի պատճառով քաշս սկսեց աճել։Ընկերներից մեկը խորհուրդ տվեց Դուկանի դիետան: Ես նույնիսկ գնել եմ գիրքը: Ես ամեն ինչ արեցի այնպես, ինչպես գրված էր այնտեղ։Առաջին փուլերում կշեռքի թվերը հուսադրող էին։Բայց շուտով ուրախությունը իր տեղը զիջեց հիասթափությանը` սկսվեցին ստամոքսի ցավերը, հայտնվեցին շնչահեղձություն և թուլություն։Ես գնացի բժշկի և ախտորոշվեցի գաստրիտ: Դա եղել է նախկինում, բայց դիետան միայն հրահրել է դա։Բայց ես նիհարեցի՝ սննդային թերապիայի շնորհիվ»։

Ինչպես երևում է ակնարկներից, արդյունքները շատ անհատական են: Բացի այդ, չպետք է դիետա սկսել առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու: Կարևոր է կշռել բոլոր դրական և բացասական կողմերը, միայն դրանից հետո վերջնական որոշում կայացնել:

Բլից խորհուրդներ

Ճիշտ քաշը հոմանիշ չէ «իսկական քաշ» արտահայտության ընդունված իմաստի հետ։Ունենալով անհատական բնավորություն՝ այն ներկայացնում է մարդու բնութագիրը։

Դուկանի դիետան ունի մի քանի պարզ կանոն.

• աղիքների պարտադիր մաքրում;
• վարսակի թեփի և առնվազն 1, 5 լիտր ջրի օրական սպառում;
• կանոնավոր ֆիզիկական գործունեություն;
• ոչ մայոնեզ;
• Ավելի լավ է հրաժարվել շաքարավազից և շաքարի բարձր պարունակությամբ մրգերից՝ խաղողից, կեռասից, թուզից, բանանից, ինչպես նաև տապակած կարտոֆիլից, ալկոհոլից։

Dukan համակարգից ստացված արդյունքները ողջ կյանքի ընթացքում պահպանելու համար դուք պետք է շաբաթը մեկ անգամ սպիտակուցային օր ունենաք։